JUNGE WILDE rockt am Herd

Der Kirchbergerin Christina Steindl vom Rohrmoser Kocht in Bischofshofen gelang der Einzug ins Finale der besten drei Nachwuchsköche im Bewerb der JUNGEN WILDEN in Hamburg.

Bei den JUNGEN WILDEN handelt es sich um einen internationalen Kochwettbewerb talentierter Nachwuchsköche, die mit Leidenschaft und Spaß am Kochen bereit sind, das Alltägliche hinter sich zu lassen und neue Wege zu gehen. Bereits zum 12. Mal veranstaltete das bekannte Fachmagazin ROLLING PIN den hochkarätigen Bewerb und etablierte damit eine exquisite Talenteschmiede in der Gastronomieszene. Mit Christina Steindl trat 2016 eine gebürtige Tirolerin in die Fußstapfen von Peter Rohrmoser und stellte ihr Können auf internationalem Parkett unter Beweis.
Im Gegensatz zu manch privaten Kochherden gelten in der Haute Cousine die Männer als das Maß der Dinge. So auch bei diesem Talentewettbewerb, wo sich unter den 2.293 Bewerben nur fünf Frauen wiederfanden. Um so bemerkenswerter war die Leistung von Christina Steindl auch Kirchberg einzustufen, der als erste Frau der Sprung ins Finale dieses hochkarätigen Ausscheidungskampfes gelang.

Von Österreich aufs internationale Parkett

Wie auch schon in der Vergangenheit galt es, aus einem vorgegebenem Warenkorb ein 3-gängiges Menü selbst zu kreieren und alleine zuzubereiten. Stets im Nacken, das Ticken der Uhr, deren Limits nicht überschritten werden durften. Beim Vorentscheid setzte sich Christina nur hauchdünn um 1,5 Punkte durch und lies ihre männlichen Kontrahenten aus der Schweiz und Österreich hinter sich. Sie überzeugte die hochkarätige Star- und Haubenkoch-Jury vorallem im frischen Mix an feinen Geschmacksexplosionen.

Herzschlagfinale in Hamburg vor 1.000 Gästen

Im Vorfeld für das große Finale auf Karlheinz Hausers Süllberg in Hamburg bereitete sich Christina akribisch vor und trainierte unzählige Male ihr Menü. „Die Perfektion eines Gerichts ist für mich besonders entscheidend. Neben dem einzigartigen Geschmack zählt vor allem die atemberaubende Optik. Mit dem Rückhalt meines Mentors und Chefs Peter Rohrmoser gelang es mir, mich neben der Arbeit auf diese einzigartige Chance bestmöglich vorzubereiten. Dafür möchte ich mich nochmals herzlich bedanken.“ so Christina im Gespräch.

Christina_Steindl_web

Dass es diesmal „nur“ für Platz drei im großen Finale gereicht hat empfindet die JUNGE WILDE als nicht schlimm, schließlich steht ihr noch eine lange Karriere mit unzähligen Möglichkeiten bevor. „Ich konzentriere mich bereits auf neue Herausforderungen und nehme aus dem Bewerb viel Motivation und Engagement für meinen Beruf mit.“ resümiert Christina abschließend.

Quelle: Schreibkraft Sabrina Schweiger

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Sport trifft Glamour – die Hummer-Party im Hotel Kitzhof

 

Zum Höhepunkt des Hahnenkamm-Wochenendes versammelten sich Sportler, Hollywood-Stars und weitere Promis im Kitzbüheler Design-Hotspot

Wenn das Hotel Kitzhof Mountain Design Resort anlässlich des Hahnenkamm-Wochenendes zur traditionellen Hummer-Party ruft, lassen sich Gourmets diese Einladung selten entgehen. Am Samstag genossen zahlreiche VIP-Gäste den exklusiven Rahmen der Kitz-Lounge im Tiroler Promi-Hotspot Kitzbühel.

In der wohl schönsten Lounge in Kitzbühel trafen sich rund 400 Gäste – darunter prominente Namen wie Volksmusikrock’n Roller Andreas Gabalier und der frühere deutsche Nationaltorhüter Jens Lehmann – um spannende Unterhaltungen, köstlichen Hummer und hervorragende Weine zu genießen. Besonders die Ankunft der Hollywood-Stars Arnold Schwarzenegger und Jason Statham sorgte für Aufsehen.

Quelle: Kitzhof
Fotos: Bernhard Kössen

Andreas Gabalier_Hotel Kitzhof
Andreas Gabalier
Arnold Schwarzenegger_C_Hotel Kitzhof
Arnold Schwarzenegger
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Bode Miller
Faymann
Johannes Mitterer und Werner Faymann
Franz Klammer_Sopie Klammer_C_Hotel Kitzhof
Franz Klammer und Sophie Klamme
Jackie Stewart_Hotel Kitzhof
Jackie Stewart
Jason Statham_C_Hotel Kitzhof
Jason Statham
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Jens Lehmann und Johannes Mitterer
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Johannes Mitterer,  Karl Schranz, Jackie Stewart
Marcel Hirscher_C_Hotel Kitzhof
Marcel Hirscher
Norbert Blecha_Karl Schranz_C_Hotel Kitzhof
Norbert Blecha und Karl Schranz