Helden-Jausen-Sackerl inkl. 5 verschiedener Snacks – ohne Zucker!
Dazu gibt’s einen gratis Frisbee!
Erhältlich beim Bio-Greißler am Campingplatz Schwarzsee in Kitzbühel. Direkt hinter dem Hotel Bruggerhof.
Wir wünschen allen viel Erfolg im kommenden Schuljahr.
Broccoli mit Kokoscreme
Einkaufsliste:
500 g Broccoli
125 ml Erntesegen Gemüsebrühe
8 EL Rapunzel Kokosmilch
2 TL Zitronensaft
½ TL Hans-Peter Foidl Honig
3 EL Rapunzel Mandelblättchen
Broccoli in Röschen teilen, Stängel schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. In der Gemüsebrühe alles bissfest garen. Kokosmilch mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer mischen. Broccoli auf Tellern verteilen und jede Portion mit 2 EL Kokosmilch übergießen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Ideale Beilage zu Fisch oder Fleisch. Um eine Hauptspeie daraus zu machen einfach eine Portion Kichererbsen oder Bohnen hinzufügen; Reis, Quinoa oder Couscous dazu servieren.
Übrigens: Wer Lust auf ein Eis hat, der findet beim Bio Greißler eine reichhaltige Auswahl an Bioeis.
Zucchini-Spaghetti mit Ziegenkäse
Einkaufsliste für 2-3 Personen:
Zucchini in Scheiben schneiden und mit dem Knoblauch portionsweise in Olivenöl braten, salzen und pfeffern. Spaghetti al dente kochen, Zucchini und Knoblauch untermischen in eine Auflaufform geben und mit in Scheiben geschnittenem Ziegenkäse belegen. Zucchini-Spaghetti 20 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen überbacken.
Tipp:
Anstelle von Ziegengouda lässt sich auch Feta-Käse oder Ziegencamenbert (AnderlbauerZiegenbert) verwenden! Rosmarin und/oder Thymian verleihen dem Gericht eine mediterrane Note!
Wer hat bei dieser Hitze nicht Lust auf ein gutes Eis.
Mit BIO-EIS der Firma Stadler werden auch Sie merken, dass es keinen Geschmacksunterschied zu anderen Eissorten gibt.
Und das Beste: Der Bio Greissler befindet sich direkt beim Campingplatz Schwarzsee und man kann auch noch gemütlich das Notwendigste einkaufen oder einen Snack genießen.
