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Der Bio-Greißler in Kitzbühel am Schwarzsee empfiehlt

Broccoli mit Kokoscreme

Einkaufsliste:

500 g Broccoli
125 ml Erntesegen Gemüsebrühe
8 EL Rapunzel Kokosmilch
2 TL Zitronensaft
½ TL Hans-Peter Foidl Honig
3 EL Rapunzel Mandelblättchen

Broccoli in Röschen teilen, Stängel schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. In der Gemüsebrühe alles bissfest garen. Kokosmilch mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer mischen. Broccoli auf Tellern verteilen und jede Portion mit 2 EL Kokosmilch übergießen und mit Mandelblättchen bestreuen.

broccoli kokosmilch

Ideale Beilage zu Fisch oder Fleisch. Um eine Hauptspeie daraus zu machen einfach eine Portion Kichererbsen oder Bohnen hinzufügen; Reis, Quinoa oder Couscous dazu servieren.

Übrigens: Wer Lust auf ein Eis hat, der findet beim Bio Greißler eine reichhaltige Auswahl an Bioeis.

Der Bio Greissler informiert

Wer hat bei dieser Hitze nicht Lust auf ein gutes Eis.

Mit BIO-EIS der Firma Stadler werden auch Sie merken, dass es keinen Geschmacksunterschied zu anderen Eissorten gibt.

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Und das Beste: Der Bio Greissler befindet sich direkt beim Campingplatz Schwarzsee und man kann auch noch gemütlich das Notwendigste einkaufen oder einen Snack genießen.

www.bio-greissler.at